Топ-20 рецептов соков и смузи, заряжающих жизненной энергией
Вспомните своё утро — мы буквально не можем проснуться без чашки ароматного чая или кофе. Но вместо того чтобы начать день с очередной дозы кофеина, не лучше ли подзарядить свой организм питательным и восстанавливающим напитком?!
Мы составили топ-лист 20 рецептов вкусных соков и смузи, которые не только с утра восстановят ваш жизненный тонус, но и как рукой снимут послеобеденную усталость. Полезные вещества и ферменты, содержащиеся в этих напитках, будут питать энергией каждую клеточку вашего тела. К тому же в отличие от кофеина, они не обезвоживают организм, а, напротив, питают его живительной влагой.
Всё, что нужно: соковыжималка, блендер или кухонный комбайн, фрукты и овощи, разные виды молока, трав и приправ, указанных в рецептах.
1. Смузи «Утреннее сияние!»
Этот напиток богат витамином C. Здесь мы писали в каких продуктах содержится витамин С. Его сладкий, но вместе с тем терпкий вкус наполнит ваше утро новыми ощущения.
2-3 сочных мандарина- 1 сочный грейпфрут с красной мякотью
- 1 горсть замороженной клубники
Очистите цитрусовые от кожуры и выдавите из них сок. Смешайте его в блендере с пюре из ягод клубники.
2. Смузи «Чернично-манговое блаженство»
- 1 манго, очищенное от кожицы и порезанное на кубики
- 1 пол-литровая баночка черники
- 1 банан (замороженный или свежий)
- 1 чайная ложка кленового сиропа
- 1 стакан «немолочного молока», рекомендуется миндальное, соевое или кокосовое.
Смешайте в блендере все ингредиенты — и наслаждайтесь невероятным вкусом. При желании в напиток можно добавить горстку рубленого льда.
3. Сок «Мятно-фруктовый коктейль»
- 1 яблоко, очищенное от кожуры, с удалённой сердцевиной, нарезанное ломтиками
- 1 апельсин, почищенный и разделённый на дольки
- ½ стакана ананасов
- 2 стакана арбузной мякоти без косточек, порезанной на кубики
- 1 чайная ложка лимонного сока
- Небольшая веточка свежей мяты
Сперва выжмите сок из яблока и апельсина, а затем и из ананаса. В блендере смешайте все соки, добавив арбуз, лимонный сок и мяту. Пюрируйте смесь до однородного состояния.
4. Смузи «Ягодный бум»
- ½ стакана черники
- ½ стакана ежевики
- ½ стакана вишни
- 1 банан
- 1 стакан миндального молока
- 1 столовая ложка льняного масла
- 1 чайная ложка мёда
- Щепотка корицы
Смешайте все ингредиенты до однообразного состояния.
5. Сок «Богиня зелени»
- ½ огурца, очищенного от кожуры и нарезанного ломтиками
- 1 стебель сельдерея
- 1 горсть кудрявой капусты
- 1 яблоко, очищенное и нарезанное ломтиками
- 1 груша, очищенная и нарезанная ломтиками
- 1 чайная ложка лимонного сока
По порядку ингредиентов выжмите из овощей и фруктов сок, добавьте в смесь лимонный сок. Если она получилась слишком густой — долейте в свою соковыжималку немного воды. Так, вы получите ещё немного богатой витаминами жидкости и сможете разбавить свой напиток.
6. Сок «Железная дева»
Этот напиток — идеальный выбор для женщин, ослабленных и истощённых после менструации или родов.
- 2 больших свёклы, очищенных и порезанных ломтиками
- 2 моркови, нарезанной соломкой
- 1 небольшое яблоко, очищенное, без сердцевины и нарезанное ломтиками
- 1 горсть шпината
- ¼ стакана воды
Отожмите сок из всех ингредиентов по порядку, добавьте воду. Напиток богат железом, возвращает жизненный тонус, хорошо очищает печень.
7. Смузи «Клубничные поля»
- 1 стакан клубники
- ½ замороженного банана, нарезанного ломтиками
- 1 стакан кокосового молока
- 1 чайная ложка мёда или сиропа агавы
Пюрируйте все ингредиенты в блендере, добавьте подсластитель по вкусу.
8. Смузи «Персиковое наслаждение»
- 1 большой персик без косточки, очищенный и порезанный ломтиками
- ½ стакана клубники или малины
- ½ стакана нежирного персикового или ягодного йогурта
- ¼ стакана любого молока
В блендер смешайте все ингредиенты до однородной массы. Напиток подавать охлаждённым.
9. Сок «Усиленный витамин C»
- 1 стакан ежевики
- 1 стакан любой смородины
- 1 апельсин, очищенный и разделённый на дольки
- 1 мандарин, очищенный и разделённый на дольки
- 1 киви, очищенный и нарезанный ломтиками
- ½ чайной ложки сока лайма
Выжать сок из всех ингредиентов. Подавать к столу сразу же.
10. Зелёный сок «Жить легко!»
- 2 зелёных яблока, очищенных, без сердцевины и нарезанных ломтиками
- 1 стакан дыни, очищенной и нарезанной ломтиками
- 1 стакан зелёного винограда без косточек
- 1 горсть шпината или кудрявой капусты
- ½ огурца, очищенного и нарезанного ломтиками
Пропустите по порядку все ингредиенты через соковыжималку. Пить сок нужно сразу же. Перед приготовлением немного подержите фрукты в холодильнике, благодаря этому напиток будет лучше смотреться и порадует вас прохладой.
Читайте какие витамины в дыне.
11. Сок «Ягодная симфония»
- 1 стакан ежевики
- ½ стакана малины
- ½ стакана клубники
- 1 груша, очищенная и нарезанная ломтиками
- 2 небольших красных яблока, очищенных и нарезанных ломтиками
Отожмите сок из всех ингредиентов. Этим ягодным напитком лучше всего наслаждаться, когда он охлаждён.
12. Смузи «Сочная дыня»
- 1 стакан арбузной мякоти, порезанной кубиками
- 1 стакан мякоти мускусной дыни
- ½ стакана мякоти медовой дыни
- 1 стакан замороженной клубники
Пюрируйте все ингредиенты до состояния однородной массы. Наслаждайтесь удивительным вкусом этого эликсира, дарящего сочную влагу.
13. Сок «Дары садов»
- 1 морковь, нарезанная соломкой
- 2 стебля сельдерея
- 1 красный перец, без семян и сердцевины
- 2 помидора
- 1 горсть кресс-салата, грубые стебли удалить
- 1 огурец, очищенный и порезанный ломтиками
Отожмите сок из всех ингредиентов по порядку. Подавать к столу сразу же. Напиток идеально подходит для того, чтобы освежиться после тренировки или взбодриться в середине дня. По своему вкусу можно добавить соль или острый соус.
14. Райский смузи
4-5 ломтиков ананаса- ¼ стакана воды
- 2 апельсина или мандарина, очищенных и поделенных на дольки
- 1 большая горсть ягод на ваш выбор
- 1 очищенный банан
- 1 горсть льда
Отожмите сок из ананаса и апельсинов (мандаринов), добавьте немного воды в соковыжималку, дабы получить всю ценную жидкость до последней капли. Перелейте сок в блендер. Туда же положите все остальные ингредиенты. Включите блендер на маленькой скорости, чтобы растереть лёд. Затем увеличьте скорость, чтобы придать массе однородное состояние.
15. Сок «Стоп простуда»
- 2 стебля сельдерея
- 3 моркови
- 1 зубок сырого чеснока
- 5 см корня инжира, очищенного и порезанного ломтиками
- 1 большая горсть шпината
- 1 лимон, очищенный и поделенный на дольки
- Кайенский перец или соус Шрирача
Идеальный иммуностимулирующий напиток при простуде или гриппе.
Выжмите сок из всех ингредиентов по порядку. Перелейте его в небольшую кастрюлю. Подогревайте на медленном огне, не позволяя кипеть. Добавьте острый соус или перец по вкусу. Перелейте напиток в чашку и пейте небольшими глоточками, пока он не остыл.
16. Ласси из манго
- 1 манго, очищенный и нарезанный ломтиками
- 1 стакан молока по вашему вкусу
- ½ стакана простого или персикового нежирного йогурта
- 1 чайная ложка мёда или сиропа агавы
- Щепотка корицы и кардамона
Добавьте все ингредиенты в блендер и пюрируйте в течение одной минуты, пока масса не станет однородной.
17. Сок «Зелёная Тара»
- 5 стеблей сельдерея
- 1 большая горсть кудрявой капусты
- 1 небольшая горсть шпината
8-12 стеблей петрушки- 1 лимон, очищенный и разделённый на дольки
- 1 огурец, очищенный и нарезанный ломтиками
Отожмите сок из всех ингредиентов по порядку. Подавайте напиток охлаждённым. Чувствуйте, как с каждым глотком этого напитка вы становитесь моложе.
18. Смузи «Гранатовый тарт»
- 1 бутылка гранатового сока или зёрна 2 гранатов
- 1 очищенный банан
- ½ стакана черники
- ½ стакана малины
- Мёд или сироп агавы по вкусу
Если вы будете использовать зёрна граната, то, сперва, отожмите из них сок. Затем в блендер налейте гранатовый сок и остальные ингредиенты, смешивайте до получения однородной массы. Добавьте подсластитель, если смузи получился кисловат. Если напиток слишком густой, то долейте немного воды или сока.
Узнайте, какие витамины в гранате.
19. Сок «Не забывайте свои корни»
- 2 больших свёклы, очищенные и нарезанные ломтиками
- 3 моркови, нарезанной соломкой
- 1 пастернак, нарезанной соломкой
- 1,5 см корня имбиря, очищенного и нарезанного ломтиками
- 2 столовые ложки воды
Отожмите сок из всех ингредиентов по порядку, в последнюю очередь добавьте в соковыжималку воду, чтобы получить максимальное количество напитка. Подавать его нужно сразу же. При желании уместно добавить щепотку корицы или мускатного ореха.
Смотрите какие витамины содержаться в свекле.
20. Смузи «Сливочное мороженое»
- 2 клементина или тангора
- 1 персик без косточки, нарезанный ломтиками
- ½ чашки ванильного соевого или миндального молока
Выжмите сок из цитрусовых. В блендере смешайте его с персиком и ванильным молоком до получений однородной массы.
Пейте фруктовые, овощные смузи и соки — наполняйте свою жизнь новыми вкусами и энергией!